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【24節氣】冬至




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【冬至】
冬至的「至」是「到來」的意思,
也就是說這一天因為陽光直射南回歸線,
造成北半球白天最短而黑夜最長的情形,
因此冬至日也稱為「長至節」或「短至節」。
 
【冬至大如年】
冬至對人們來說都是個大日子,
因為民間的冬至活動一點都不遜於過年!
俗話說:「冬至大如年」,所以一般人也把冬至稱為「冬節」。
古時候的皇帝,這一天還會祭天和拜祖先,
並且宣佈文武百官放假一天,可見冬至是十分受到重視的。
 
【冬節食烏正當時】
冬至前後約15天是漁夫們捕捉烏魚的最佳時機,
這時候烏魚卵品質較好,是製作烏魚子最好的材料,
所以天氣雖冷,大家卻很期盼寒流帶來的烏魚,
可以讓漁民有一個豐收的季節。
 
【浮圓仔】
冬至的湯圓,俗稱冬節圓,要作紅、白兩色。
另外再作如雞蛋大的湯圓,內包糖料、花生粉等,稱為「圓仔母」。
主要是祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。
冬至吃湯圓也有團圓、圓滿之意。
 
【冬至圓仔呷落加一歲】
台灣民間認為,吃冬至湯圓代表添歲的觀念,
可能源自周代到漢初以冬至為歲首的歷制,
南宋-陸游(冬至)詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說,
由此可見,吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。


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更新日期 : 2017-07-25  分享到:   推到Facebook  推到Plurk  推到Twitter  寄給好友


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